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サンブレスティ ソーヴィニヨン・ブラン

s-02
3,740 円 (税込)
メーカー: サンブレスティ
サンブレスティは約500年の歴史があります。貴族御用達のワイナリーとして高品質なワインを作り出しており、1926年のパリ万博で金メダル獲得したこともあります。共産主義政権下でも高い品質を保ち、かのスターリンも愛したワイナリーとしてや、チャウセスク大統領のお抱えワイナリーとして知られています。現在は最先端技術を取り入れ、国内市場はもちろんのこと輸出に力を入れている。国際コンクールでも高評価を獲得しています。

ルーマニアの南部にあるサンブレスティはフランスボルドーやイタリアピエモンテと同じ緯度に位置しています。畑は丘陵に位置し南西向き斜面にあり、川に向かって斜面になっており、土壌も全体的に砂利質で水はけがよく、降水量も年間500~700ミリ。年間平均気温10℃と最高のテロワールとされています。

歴史あるサンブレスティの名刺代わりのシリーズです。果実味が高く、葡萄が完熟したことを表しているが、単調にはならず、エレガントさも兼ね備えたシリーズです。

サンブレスティが持つ畑のなかで比較的標高が高く砂質と粘土土壌の畑より収穫したブドウを使用している。 良く熟した柑橘類やマルメロの香り、ハーブなどのさわやかな香りが心を落ち着かせてくれる。さわやかな酸味が果実味とうまく調和し、余韻が細く長く続いていく。

原産国:ルーマニア
地域:オルテニア地方
タイプ:白 辛口
アルコール:12.5%
味わい:ミディアムボディ
格付け:DOC-CMDサンブレスティ
品種:ソーヴィニヨンブラン 100%
飲み頃の温度:6℃~8℃
料理:ムニエル ナッツケーキ
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